Många kockar - nyttig soppa...

Pixbo Wallenstam har beviljats pengar från idrottslyftet för att bedriva ett kostprojekt. Under 2008 kommer föreningens flickor och pojkar födda 1994 att ta del av kostens betydelse för prestationen. Projektet är upplagt i tre steg.

Foto: pixbo.se.

Steg 1. En kostföreläsning för föräldrarna för att ge kunskap om matens betydelse för prestationen. Steg 2. Ett matlagningstillfälle med spelare och föräldrar - totalt cirka 100 personer. Steg 3. En uppföljning i höst med Sofia Hjalmarsson, student vid kost- och friskvårdsprogrammet i Göteborg.

Under april och maj genomfördes steg två. Då övergick lektionerna från teori till praktik och tillsammans med dietisten Stefan Pettersson lagade man mat som är helt i linje med vad vi behöver - lättlagat, gott och näringsriktigt.

- Stefan har guidat oss genom näringslärans komplicerade värld och förutom att vi fått oss nya kunskaper till livs så har han också dödat en del mat-myter och öppnat ögonen på både spelare och föräldrar. Det känns som om vi i alla våra roller, spelare, ledare, föräldrar fått med oss en hel del matnyttigt som kommer att hjälpa oss att  må och prestera bättre såväl i vardagslivet som i innebandysammanhang, berättar Lena Bengtsson, tränare för flickor 94.

- Både spelare och föräldrar är mycket positiva till kostprogrammet och vi hoppas att det blir en återkommande företeelse för våra fjortonåringar i Pixbo. Det är en enorm fördel att få denna kunskap förmedlad till både ungdomar och vuxna samtidigt. I egenskap av ledare kan man också konstatera att på nästa träningsläger kan vi luta oss tillbaka och låta våra tjejer och killar sköta mathållningen, de är fantastiska kockar, säger ungdomsansvarige Karin Persson.

/ pixbo.se